“Cân đo” truyền hình An Viên dinh dưỡng cho người cao tuổi

Ăn quá ít hay quá nhiều đều mệt Từ khi bước qua tuổi 50, chị Vy thẳng tính thấy ăn không ngon, bỏ bữa hoặc chỉ ăn dối cho xong. Đặc biệt, chị rất ngại ăn thịt dù trước đây rất thích dùng các món làm từ thịt. Chị thì không đặm đà với món cá vì chê cá tanh, khó ăn mà chị lại không dám nêm nhiều gia vị. Sau một thời kì, chị Vy gầy yếu hẳn, sụt cân liên tục, người luôn mệt mỏi, dễ cáu gắt. Đi khám thì thầy thuốc nói chị bị thiếu đạm nghiêm trọng, dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng rất hiểm. Người lớn tuổi cần có chế độ dinh dưỡng thăng bằng để tận hưởng cuộc sống với sức khỏe tốt và ý thức minh mẫn Trái lại, bác Tân (62 tuổi) từ trẻ đã rất thích ăn thịt mỡ. Dù lớn tuổi tuổi nhưng bác vẫn giữ gu này, còn bảo già rồi, cần nhiều đạm cho khỏe. Hậu quả là vừa bước qua tuổi “lục thập” chưa được lâu, bác đã phát hiện mình bị thống phong (Goutte) và xơ vữa động mạch. Duyên cớ mất thăng bằng Dưới tác động của sự lão hóa, chức năng của các giác quan sẽ bị suy giảm như mắt mờ, mũi bớt thính, vị giác không còn nhạy dẫn đến việc ăn uống không ngon như xưa. Bên cạnh đó, việc răng yếu, cơ xương hàm teo nhão cũng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức nhai, khiến việc ăn uống thêm khó khăn. Ngoại giả, các cơ quan tiêu hóa như bao tử, ruột, gan đều bị thoái hóa, ảnh hưởng xấu đến việc tiêu hóa và tiếp thu thức ăn, dễ gây ỉa chảy, táo bón khiến người lớn tuổi đâm ra chán ăn. Tuy nhiên cần lưu ý tuy ở tuổi này, dù nhu cầu đạm ít hơn tuổi trưởng thành, khoảng 1-1,2g/kg/ngày, nhưng rất cần thiết cho quá trình tái tạo mô trước sự thoái hóa mạnh mẽ. THs. Trần Thị Minh Hạnh, trọng điểm dinh dưỡng TP.HCM cho biết: “Việc thiếu hụt đạm có thể dẫn đến việc thân chóng vánh hư nhược, tăng tốc độ lão hóa các cơ quan, suy giảm hệ miễn dịch, chậm bình phục sau bệnh, dễ mỏi mệt, mất khối cơ. Mặt khác, thừa đạm có thể dẫn đến thừa cân, béo phì, ung thư ruột già, tăng đào thải canxi và bệnh thống phong. Thành ra người lớn tuổi cần có chế độ ăn cân bằng với lượng đạm hợp lý.” Lên “thang thực đơn” ăn nhập Thấu hiểu những đổi thay trong việc ăn uống và tiêu hóa, người lớn tuổi cần có chế độ dinh dưỡng hạp để duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ bệnh tật: - Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa như 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ xen kẽ, mỗi bữa chỉ nên ăn ít để thân dễ tiêu hóa và tiếp thu. - Đổi thay thói quen chế biến: ưu tiên dùng các cách chế biến như hấp, luộc thực phẩm để giữ lại chất dinh dưỡng tối đa, hạn chế dùng dầu mỡ. - Chọn những thực phẩm bảo đảm lượng đạm cần thiết nhưng vẫn dễ tiêu: do khả năng tiêu hóa kém nên các thực phẩm chứa đạm cung cấp cho người lớn tuổi cũng cần lưu ý đặc biệt, tuy giàu đạm nhưng có độ mềm thích hợp, không gây khó khăn khi nhai và quá nặng nề với dạ dày. Spivital được sản xuất từ nguồn tảo Spirulina được trồng tại nguồn nước khoáng Vĩnh Hảo quý cùng công nghệ bào chế tiên tiến Ngoài nguồn đạm động vật, người lớn tuổi còn rất thích hợp sử dụng những thực phẩm giàu đạm có nguồn cội thực vật. Nguyên cớ là do các thực phẩm này dễ tiêu hóa, tiếp nhận lại lành tính, ít tạo thành các chất có hại trong quá trình chuyển hóa nên đảm bảo thăng bằng dinh dưỡng cho người lớn tuổi. Thành ra, nguồn đạm thực vật cũng là một tuyển lựa an toàn cho những người bệnh tiểu đường, tim mạch, loãng xương…, giúp tăng cường sức khỏe mà không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh. Càng lớn tuổi, sức khỏe càng mong manh; bởi vậy, luôn cần được chăm sóc bằng chế độ dinh dưỡng thăng bằng để người lớn tuổi có thể tận hưởng cuộc sống với sức khỏe tốt và ý thức minh mẫn. Với nguồn tảo Spirulina được trồng tại nguồn nước khoáng Vĩnh Hảo quý giá cùng công nghệ bào chế tiên tiến, Spivital Nutri cung cấp nguồn đạm dồi dào, chiếm 60-70% thành phần sản phẩm. Đồng thời, Spivital Nutri còn có nhiều khoáng vật quý giá như Canxi, Kali, Natri, Magie, Phospho, Sắt, Kẽm, các vitamin như B2, B6, B12 và E, chứa hàm lượng chất béo thấp, cốt yếu là các axit béo chưa no có tác dụng phòng bệnh tim mạch. Được bổ sung thêm canxi và vitamin D3, Spivital Nutri còn có giúp phòng và hỗ trợ điều trị loãng xương. Chính vì thế, đây là nguồn thực phẩm bổ sung hiệu quả và an toàn cho người lớn tuổi, đặc biệt là người tiểu đường, cao huyết áp, viêm loét bao tử, sỏi thận. Thúy Ngà